蘇格蘭經典麥芽系列（The Classic Malts of Scotland）是由後來併入帝亞吉歐的UDV聯合酒業，於1988年所推出的一套6款單一麥芽威士忌。這6間酒廠的威士忌分別代表不同產區與風味特色：低地區的格蘭金奇（Glenkinchie）、高地區的達爾維尼（Dalwhinnie）、西高地的歐本（Oban）、斯貝賽的克萊根摩（Cragganmore）、艾雷島的拉加維林（Lagavulin）、島嶼區的大力斯可（Talisker）。此系列讓人們更了解蘇格蘭各產區威士忌的經典風格，可說是所有威士忌愛好者必喝的一套酒。其中酒廠限定版（Distillery Edition）則是運用了過桶熟成的作品，喜歡雪莉桶風味的進階玩家絕不能錯過！

格蘭金奇酒廠限定版
43% / 0.7L
-Amontillado雪莉桶過桶

Amontillado是一種半氧化型的雪莉酒，較為不甜且富含堅果香氣，最初是要做成Fino或Manzanilla，但在陳年過程中，因為酒花長得不好，無法覆蓋整個液面，於是就加烈到17%以上，將酒花殺死，將酒從生物陳年轉變成氧化陳年。Amontillado雪莉桶可以賦予威士忌美味的堅果、杏仁與紅糖香氣，是一款圓潤清新、饒富趣味又能夠取悅味蕾的麥芽威士忌。

達爾維尼酒廠限定版
43% / 0.7L
-Oloroso雪莉桶過桶

使用常見的Oloroso雪莉桶過桶，除了達爾維尼招牌的蜂蜜、奶油之外，還可以聞到成熟橘子、莓果和水果軟糖的香氣，口感有著葡萄乾、巧克力和布朗尼蛋糕的甜美滋味，並點綴著些許辛香料味，酒體飽滿馥郁，風味華麗似錦，卻又十分均衡勻稱，是一款近乎完美的過桶熟成威士忌。

拉加維林酒廠限定版
43% / 0.7L
-PX雪莉桶過桶

這支使用Pedro Ximénez（簡稱PX）雪莉桶過桶熟成的拉加維林，可說是整套系列中最受歡迎的酒款了，PX雪莉酒是一種含糖量極高、濃甜如蜜的甜型雪莉酒，用來熟成拉加維林的酒液，於是就誕生了這款將艾雷島經典的泥煤海風，與甜美雪莉果香完美融合的作品，濃郁的煙燻柴燼中，帶有櫻桃、蜜餞、紅棗的甜味，口感則是煙燻橙皮、黑巧克力、煙燻鹹魚、火柴味，以及悠長的海風鹹味，絕不會讓人失望的一支好酒。