泥煤威士忌不完全都是粗獷強烈的煙燻味和藥水味，也有不少超級經典的泥煤威士忌，例如波摩、大力斯可，就屬於中度泥煤含量，風味強度適中，擁有不少死忠愛好者。即使初次嘗試泥煤威士忌的人，這兩款酒也不會讓人難以下嚥，如果一試成主顧，從此愛上泥煤味，更可以直上艾雷島的重泥煤世界。

波摩10年黑力
40% / 1L
-溫和泥煤雪莉

波摩是艾雷島上最古老的酒廠，溫和雋永的泥煤味，擄獲了許多威士忌老饕的心。波摩10年黑力結合西班牙橡木Oloroso雪莉桶與豬頭桶熟成10年以上的原酒調和而成，擁有果乾、葡萄乾、黑色水果和黑巧克力的甜美風味，當然還有帶著些許海風鹹味、濃度適中的煙燻泥煤味，是泥煤雪莉威士忌的代表性酒款。

大力斯可斯開
45.8% / 1L
-基礎入門款

2015年推出的無年份入門款，以大力斯可酒廠所在的斯開島（Skye）命名，結合了在重裝桶、烘烤過的波本桶中熟成的原酒，烘烤過的波本桶使用比例稍高。與經典的大力斯可10年相比，這款酒的風味較清新、口感銳利，擁有較多香草、柑橘的香氣，以及青蘋果、西洋梨的甜味，當然仍少不了招牌的煙燻味和海風鹹味，只是比較清新淡薄，沒有那麼強壯結實，很適合沒有嘗試過大力斯可的人飲用。