市面上主打「雙桶熟成」的威士忌已經流行好些年了,最近發現以「三桶」為名的威士忌產品,也有越來越多的趨勢,例如這次風味對決的組合:亞伯樂三桶、百富12年三桶,兩者同樣都取名Triple Cask,究竟這兩款「三桶」威士忌有什麼不同呢?只能說既然運用了三種橡木桶,風味自然是更加複雜與豐富,但箇中滋味恐怕還是要親自品嘗才能體會!

亞伯樂三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 0.7L
-紳士般的優雅

亞伯樂三桶使用波本桶、波本豬頭桶、Oloroso雪莉桶,三種不同的橡木桶熟成,雖然它是無年份標示的產品,但是它的風味表現完全不輸任何12年的麥芽威士忌,有著香草、蜂蜜、西洋梨、焦糖、水果甜香,甚至是拿鐵咖啡的宜人氣息,香氣非常細緻優雅,容易親近,沒有任何刺激的酒精感,入口則有柑橘、蜂蜜和些許黑胡椒的辛香料味,或許是你喝過最優雅的亞伯樂威士忌!

百富12年三桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 1L
-複雜水果辛香

百富12年三桶使用初次波本桶、重裝桶(重複使用多次的桶子)、初次Oloroso雪莉桶,三種不同的橡木桶熟成12年以上,原酒經過調和之後,裝瓶前再放入融合桶中6個月,讓不同的風味完全結合。聞香的氣味相當濃郁強烈,具有香草、蜂蜜、果乾、水果和雪莉桶帶來的辛香料味,入口的味蕾刺激深刻,帶來卡士達奶油、柑橘,黑巧克力、肉桂的口感,是一款兼具複雜結構、水果甜味及辛香料味的威士忌。