• 名牌酒一流價D套0.7公升
    • 700cc容量 任選12瓶 Bell ( 貝爾 ) VAT69 ( VAT69桶 ) Teacher ( 教師 ) Famous Grous ( 威雀 ) 1打 自取價 3000元 ( 均價約 250元 ) 宅配價 3120元 ( 均價約 260元 ) 諮詢者如需調整單瓶數量,請下單後「附註」攔寫明 Bell、VAT69、Teacher、Famous Grous 各幾支。
    • 名牌酒一流價C套0.7公升
    • 700cc容量 任選12瓶 Black&White ( 黑白狗 ) Red Label ( 紅牌 ) Grants ( 格蘭金桶 ) 1打 自取價 3600元 ( 均價約 300元 ) 宅配價 3720元 ( 均價約 310元 ) 諮詢者如需調整單瓶數量,請下單後「附註」攔寫明 Black&White、Red Label、Grants 各幾支。
    • 15年絕代雙驕-風味對決 NO.7
    • 威士忌有70%的風味來自橡木桶熟成的影響,那要熟成多久時間最好?這問題沒有標準答案,硬要回答的話,15年左右或許是最適合的長度。 通常低年份的入門威士忌,酒廠風格明顯,但是因為熟成時間不夠久,酒質也比較棱角分明,口感不夠滑順;而高年份的威士忌,經過歲月的長時間洗鍊,雖然酒體較為圓潤,但有時候會發生吃桶過重的情況,失去原本應有的特色。 這兩款15年單一麥芽威士忌 不僅擁有絕佳的熟成長度,更各自發揮高超的製酒工藝,在不減損酒廠風格的前提下,創造出媲美高年份老酒的圓潤酒體,無論初學者或資深威咖,都能毫無負擔地享用,卻又能感受到其中的細緻度,非常適合周末回家放鬆身心的時候飲用。 格蘭利威15年單一麥芽威士忌 格蘭利威15年是一款結合了美國橡木與法國橡木特色的作品,也就是將原本在美國橡木波本桶熟成的原酒,換到精選的法國利穆贊橡木桶中繼續熟成,所以它不僅擁有格蘭利威招牌的芬芳花果香氣 甜美的法式太妃糖及香草奶油蛋糕還有法國橡木帶來的細微辛香味,帶出堅果、榛果與肉桂的氣息,讓人在極致滑順的口感中,感受格蘭利威的經典風味,及不同橡木產生的繁複韻味。 格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌 這是一款蘊藏著老靈魂的威士忌!採用獨步業界的蘇羅拉桶(Solera Vat)釀造 1998年由第五代首席調酒師David Stewart發明,靈感來自西班牙雪莉酒的釀造方式,將熟成15年以上的波本桶、雪莉桶、全新橡木桶過桶的原酒,放入容量25,000公升的蘇羅拉桶進行融合,且每次僅取走一半酒液,讓下一批新酒混合老酒 使每一批次的風味都能保持高度穩定與一致性,更造就「豈止15年」的風味感受
    • 名牌酒一流價A套一公升
    • 1000cc容量 任選12瓶 White horse ( 白馬 ) Black&White ( 黑白狗 ) Whyte&Mackay ( 紅獅 ) 1打 自取價 4400元 ( 均價約 366元 ) 宅配價 4520元 ( 均價約 376元 ) 諮詢者如需調整單瓶數量,請下單後「附註」攔寫明 White horse、Black&White、Whyte&Mackay 各幾支。
    • 15年絕代雙驕-風味對決 NO.7
    • 威士忌有70%的風味來自橡木桶熟成的影響,那要熟成多久時間最好?這問題沒有標準答案,硬要回答的話,15年左右或許是最適合的長度。 通常低年份的入門威士忌,酒廠風格明顯,但是因為熟成時間不夠久,酒質也比較棱角分明,口感不夠滑順;而高年份的威士忌,經過歲月的長時間洗鍊,雖然酒體較為圓潤,但有時候會發生吃桶過重的情況,失去原本應有的特色。 這兩款15年單一麥芽威士忌 不僅擁有絕佳的熟成長度,更各自發揮高超的製酒工藝,在不減損酒廠風格的前提下,創造出媲美高年份老酒的圓潤酒體,無論初學者或資深威咖,都能毫無負擔地享用,卻又能感受到其中的細緻度,非常適合周末回家放鬆身心的時候飲用。 格蘭利威15年單一麥芽威士忌 格蘭利威15年是一款結合了美國橡木與法國橡木特色的作品,也就是將原本在美國橡木波本桶熟成的原酒,換到精選的法國利穆贊橡木桶中繼續熟成,所以它不僅擁有格蘭利威招牌的芬芳花果香氣 甜美的法式太妃糖及香草奶油蛋糕還有法國橡木帶來的細微辛香味,帶出堅果、榛果與肉桂的氣息,讓人在極致滑順的口感中,感受格蘭利威的經典風味,及不同橡木產生的繁複韻味。 格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌 這是一款蘊藏著老靈魂的威士忌!採用獨步業界的蘇羅拉桶(Solera Vat)釀造 1998年由第五代首席調酒師David Stewart發明,靈感來自西班牙雪莉酒的釀造方式,將熟成15年以上的波本桶、雪莉桶、全新橡木桶過桶的原酒,放入容量25,000公升的蘇羅拉桶進行融合,且每次僅取走一半酒液,讓下一批新酒混合老酒 使每一批次的風味都能保持高度穩定與一致性,更造就「豈止15年」的風味感受
    • 15年輕柔甜美的領航先鋒
    • Cardhu是位於斯佩河西岸的一家古老酒廠,據說由John Cumming成立於1811年,由其妻Helen負責經營,直到1824年才獲得官方認可,成為合法酒廠,至於談到Cardhu與約翰走路的淵源,則必須提到Helen的媳婦Elizabeth Cumming,這家酒廠最重要的未來似乎都是由女性一肩扛起,Elizabeth將酒廠擴建增加產能後,約翰走路父子公司便開始向Cardhu購買原酒以做調和之用,1893年時,約翰走路父子公司乾脆買下Cardhu酒廠,直到1925年,Cardhu便隨著約翰走路一同併入帝亞吉歐旗下,其淵源之深可見一斑,既然Cardhu所生產的威士忌大部分都提供給約翰走路之用,那麼市面上買得到的Cardhu單一麥芽威士忌當然非常罕見,在歐洲市場主打的是12年單一麥芽威士忌,可想而知,15年單一麥芽威士忌當然更加令人期待,Cardhu 15年單一麥芽威士忌帶有輕柔甜美的太妃糖與咖啡香氣,口感平順,尾韻一絲煙燻氣息,淡雅而細緻,曾榮獲2015年蘇格蘭威士忌大師賽的金牌獎。 就跟你我一樣,每家酒廠也都有各自不同的際遇,Cardhu由於受到大型集團的賞識,從此開創出屬於自己的一片天,但有一家酒廠卻是由於受到大型集團的打壓,乾脆自己的路自己走,成為單一麥芽威士忌的領航先鋒,那便是目前在全球的單一麥芽威士忌市場上獨佔鰲頭的Glenfiddich。 位於達夫鎮(Dufftown)上的Glenfiddich酒廠成立於1886-1887年間,早期生產出來的威士忌就跟Cardhu一樣,幾乎都供應給大集團做調和威士忌之用,直到1963年,由於與當時的大客戶蒸餾者聯合公司(DCL)談判破裂,決定從此分道揚鑣,屬於Glenfiddich自己的單一麥芽威士忌於焉誕生,這在當時以調和威士忌為主流的蘇格蘭威士忌產業界裡,Glenfiddich的創舉非常不令人看好,然而事實證明,唯有靠著自己努力突破所有框架與限制,才能開創出新紀元,Glenfiddich不但做到了,而且表現優異。Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌是最能表現出酒廠勇於突破框架的創新產品,採用了業界獨創的做法,將原本分別熟成於歐洲雪莉桶與全新橡木桶中的威士忌共同混入在特製的大型蘇羅拉融合桶中,而這個大型蘇羅拉融合桶自從1998年啟用以來,一直維持在半滿狀態,每批威士忌裝填完成後,就會再混進新的原酒做融合,香氣馥郁,帶有蜂蜜、太妃糖與香草氣息,口感細膩滑順,餘韻悠長撩人。
    • 12年CP值我最讚
    • 在蘇格蘭威士忌的世界中,一款單一麥芽威士忌的名稱通常就是其生產酒廠的名稱,從哪家酒廠所出,自然就使用哪家酒廠之名,概念其實近似於我們在台灣看到的各地名產,比如說新竹XX米粉、萬巒XX豬腳、花蓮XX麻糬…一般,然而,凡事總有例外,目前在台灣單一麥芽威士忌市場的銷售量獨占鰲頭的蘇格登(Singleton)便是一例,蘇格登並不是某家酒廠的名稱,而是跨國酒業集團帝亞吉歐(Diageo)旗下的一個單一麥芽威士忌品牌,從品牌經營為出發點,挑選出集團旗下三家酒廠負責提供原酒,分別銷往亞太地區、歐洲 與美洲市場,那麼,究竟是哪三家酒廠足以擔當如此重任呢?
    • 14年C/P值我最高 就是它
    • 在蘇格蘭單一麥芽威士忌的各個產區中,高地區的範圍極為寬廣,從蘇格蘭東側的丹迪(Dundee)起始,可以畫出一道假想線直至西側的格里諾克(Greenock),假想線以北即為傳統所認知的高地區,高地區由於幅員遼闊,一般會再細分成東、西、北和中央高地區,由於各家酒廠的地理環境各有不同的條件,要以風味做出如此劃分其實不盡理想,但若硬要以產區做出分別的話,高地區風味通常會被認為口感甘醇、具有花果香調與輕微煙燻,但是誠如前面所提及,由於各家酒廠狀況各異,風味上的逆襲其實在所難免,如果說沿海酒廠難脫海味,那麼高地區的沿海酒廠又怎能置身事外,然而,就因為這點不同,使得高地區也吹起了一股海潮風,融合了高地區的醇美韻味與獨特海風氣息,潮味十足的威士忌酒廠,特色獨具,你不喝不可!
    • 12年CP值我最讚
    • 在蘇格蘭威士忌的世界中,一款單一麥芽威士忌的名稱通常就是其生產酒廠的名稱,從哪家酒廠所出,自然就使用哪家酒廠之名,概念其實近似於我們在台灣看到的各地名產,比如說新竹XX米粉、萬巒XX豬腳、花蓮XX麻糬…一般,然而,凡事總有例外,目前在台灣單一麥芽威士忌市場的銷售量獨占鰲頭的蘇格登(Singleton)便是一例,蘇格登並不是某家酒廠的名稱,而是跨國酒業集團帝亞吉歐(Diageo)旗下的一個單一麥芽威士忌品牌,從品牌經營為出發點,挑選出集團旗下三家酒廠負責提供原酒,分別銷往亞太地區、歐洲 與美洲市場,那麼,究竟是哪三家酒廠足以擔當如此重任呢?
    • 14年C/P值我最高 就是它
    • 在蘇格蘭單一麥芽威士忌的各個產區中,高地區的範圍極為寬廣,從蘇格蘭東側的丹迪(Dundee)起始,可以畫出一道假想線直至西側的格里諾克(Greenock),假想線以北即為傳統所認知的高地區,高地區由於幅員遼闊,一般會再細分成東、西、北和中央高地區,由於各家酒廠的地理環境各有不同的條件,要以風味做出如此劃分其實不盡理想,但若硬要以產區做出分別的話,高地區風味通常會被認為口感甘醇、具有花果香調與輕微煙燻,但是誠如前面所提及,由於各家酒廠狀況各異,風味上的逆襲其實在所難免,如果說沿海酒廠難脫海味,那麼高地區的沿海酒廠又怎能置身事外,然而,就因為這點不同,使得高地區也吹起了一股海潮風,融合了高地區的醇美韻味與獨特海風氣息,潮味十足的威士忌酒廠,特色獨具,你不喝不可!
    • 蘇格蘭威士忌低地風情
    • 撰文:Sarah Chien 如果你偏愛風格平易近人的蘇格蘭威士忌,那麼或許你該試試低地區,一般來說,從蘇格蘭東側的Dundee直至西側的Greenock劃出一道地理假想線,以北是蘇格蘭威士忌的高地產區,以南就是低地產區,與高地區那起伏不定的崢嶸地勢相比,低地區的田野風光就顯得平淡許多,呈現出一股寧靜恬淡的風情,低地區的酒廠並不多,但有兩家酒廠卻非常具有代表性,雖然跟高地區的威士忌比較起來,就跟它們地形的差異一般,風味相對清淡許多,但也正因如此,低地區的威士忌才更加值得你細細品味。
    • 15年輕柔甜美的領航先鋒
    • Cardhu是位於斯佩河西岸的一家古老酒廠,據說由John Cumming成立於1811年,由其妻Helen負責經營,直到1824年才獲得官方認可,成為合法酒廠,至於談到Cardhu與約翰走路的淵源,則必須提到Helen的媳婦Elizabeth Cumming,這家酒廠最重要的未來似乎都是由女性一肩扛起,Elizabeth將酒廠擴建增加產能後,約翰走路父子公司便開始向Cardhu購買原酒以做調和之用,1893年時,約翰走路父子公司乾脆買下Cardhu酒廠,直到1925年,Cardhu便隨著約翰走路一同併入帝亞吉歐旗下,其淵源之深可見一斑,既然Cardhu所生產的威士忌大部分都提供給約翰走路之用,那麼市面上買得到的Cardhu單一麥芽威士忌當然非常罕見,在歐洲市場主打的是12年單一麥芽威士忌,可想而知,15年單一麥芽威士忌當然更加令人期待,Cardhu 15年單一麥芽威士忌帶有輕柔甜美的太妃糖與咖啡香氣,口感平順,尾韻一絲煙燻氣息,淡雅而細緻,曾榮獲2015年蘇格蘭威士忌大師賽的金牌獎。 就跟你我一樣,每家酒廠也都有各自不同的際遇,Cardhu由於受到大型集團的賞識,從此開創出屬於自己的一片天,但有一家酒廠卻是由於受到大型集團的打壓,乾脆自己的路自己走,成為單一麥芽威士忌的領航先鋒,那便是目前在全球的單一麥芽威士忌市場上獨佔鰲頭的Glenfiddich。 位於達夫鎮(Dufftown)上的Glenfiddich酒廠成立於1886-1887年間,早期生產出來的威士忌就跟Cardhu一樣,幾乎都供應給大集團做調和威士忌之用,直到1963年,由於與當時的大客戶蒸餾者聯合公司(DCL)談判破裂,決定從此分道揚鑣,屬於Glenfiddich自己的單一麥芽威士忌於焉誕生,這在當時以調和威士忌為主流的蘇格蘭威士忌產業界裡,Glenfiddich的創舉非常不令人看好,然而事實證明,唯有靠著自己努力突破所有框架與限制,才能開創出新紀元,Glenfiddich不但做到了,而且表現優異。Glenfiddich 15年單一麥芽威士忌是最能表現出酒廠勇於突破框架的創新產品,採用了業界獨創的做法,將原本分別熟成於歐洲雪莉桶與全新橡木桶中的威士忌共同混入在特製的大型蘇羅拉融合桶中,而這個大型蘇羅拉融合桶自從1998年啟用以來,一直維持在半滿狀態,每批威士忌裝填完成後,就會再混進新的原酒做融合,香氣馥郁,帶有蜂蜜、太妃糖與香草氣息,口感細膩滑順,餘韻悠長撩人。
    • 15年絕代雙驕-風味對決 NO.7
    • 威士忌有70%的風味來自橡木桶熟成的影響,那要熟成多久時間最好?這問題沒有標準答案,硬要回答的話,15年左右或許是最適合的長度。 通常低年份的入門威士忌,酒廠風格明顯,但是因為熟成時間不夠久,酒質也比較棱角分明,口感不夠滑順;而高年份的威士忌,經過歲月的長時間洗鍊,雖然酒體較為圓潤,但有時候會發生吃桶過重的情況,失去原本應有的特色。 這兩款15年單一麥芽威士忌 不僅擁有絕佳的熟成長度,更各自發揮高超的製酒工藝,在不減損酒廠風格的前提下,創造出媲美高年份老酒的圓潤酒體,無論初學者或資深威咖,都能毫無負擔地享用,卻又能感受到其中的細緻度,非常適合周末回家放鬆身心的時候飲用。 格蘭利威15年單一麥芽威士忌 格蘭利威15年是一款結合了美國橡木與法國橡木特色的作品,也就是將原本在美國橡木波本桶熟成的原酒,換到精選的法國利穆贊橡木桶中繼續熟成,所以它不僅擁有格蘭利威招牌的芬芳花果香氣 甜美的法式太妃糖及香草奶油蛋糕還有法國橡木帶來的細微辛香味,帶出堅果、榛果與肉桂的氣息,讓人在極致滑順的口感中,感受格蘭利威的經典風味,及不同橡木產生的繁複韻味。 格蘭菲迪15年單一麥芽威士忌 這是一款蘊藏著老靈魂的威士忌!採用獨步業界的蘇羅拉桶(Solera Vat)釀造 1998年由第五代首席調酒師David Stewart發明,靈感來自西班牙雪莉酒的釀造方式,將熟成15年以上的波本桶、雪莉桶、全新橡木桶過桶的原酒,放入容量25,000公升的蘇羅拉桶進行融合,且每次僅取走一半酒液,讓下一批新酒混合老酒 使每一批次的風味都能保持高度穩定與一致性,更造就「豈止15年」的風味感受
    • 12年CP值我最讚
    • 在蘇格蘭威士忌的世界中,一款單一麥芽威士忌的名稱通常就是其生產酒廠的名稱,從哪家酒廠所出,自然就使用哪家酒廠之名,概念其實近似於我們在台灣看到的各地名產,比如說新竹XX米粉、萬巒XX豬腳、花蓮XX麻糬…一般,然而,凡事總有例外,目前在台灣單一麥芽威士忌市場的銷售量獨占鰲頭的蘇格登(Singleton)便是一例,蘇格登並不是某家酒廠的名稱,而是跨國酒業集團帝亞吉歐(Diageo)旗下的一個單一麥芽威士忌品牌,從品牌經營為出發點,挑選出集團旗下三家酒廠負責提供原酒,分別銷往亞太地區、歐洲 與美洲市場,那麼,究竟是哪三家酒廠足以擔當如此重任呢?
    • 14年C/P值我最高 就是它
    • 在蘇格蘭單一麥芽威士忌的各個產區中,高地區的範圍極為寬廣,從蘇格蘭東側的丹迪(Dundee)起始,可以畫出一道假想線直至西側的格里諾克(Greenock),假想線以北即為傳統所認知的高地區,高地區由於幅員遼闊,一般會再細分成東、西、北和中央高地區,由於各家酒廠的地理環境各有不同的條件,要以風味做出如此劃分其實不盡理想,但若硬要以產區做出分別的話,高地區風味通常會被認為口感甘醇、具有花果香調與輕微煙燻,但是誠如前面所提及,由於各家酒廠狀況各異,風味上的逆襲其實在所難免,如果說沿海酒廠難脫海味,那麼高地區的沿海酒廠又怎能置身事外,然而,就因為這點不同,使得高地區也吹起了一股海潮風,融合了高地區的醇美韻味與獨特海風氣息,潮味十足的威士忌酒廠,特色獨具,你不喝不可!
    • 雪莉煙燻妝指定用酒
    • 撰文:Sarah Chien 在釀製蘇格蘭威士忌的工序中,木桶熟成是非常重要的一道程序,通常可以粗略分為雪莉桶、波本桶和再生桶,其中,雪莉桶與波本桶是指原本用來儲放雪莉酒與波本酒的木桶,至於再生桶則是指二次以上用於熟成蘇格蘭威士忌的木桶,不同的木桶會影響到威士忌最後形成的風味,所以木桶種類的選擇至關重要。早期,蘇格蘭酒廠所使用的木桶多是容易從英國取得的雪莉空桶,直到後來由於無法跟上日漸龐大的威士忌生產量,漸漸被波本桶所取代,而西班牙雪莉桶更由於取得難度較高,成本自然也相對提高不少,然而,只要有需求就會有市場,喜歡雪莉桶風味的威士忌愛好者並不在少數,用雪莉桶熟成後的蘇格蘭威士忌,其最典型的風味便是會帶有如乾燥果實般的芳香氣息,有人也會覺得口感稍有甜味,甚至會令人產生白蘭地風味的聯想,濃郁甜美的雪莉風格尤其是不少台灣人最熟悉的心頭好。 然而,若純然只是濃郁甜美,喝多了難免令人生膩,如果可以再添加一些個性進去,成為獨特的個性甜美風,豈不妙哉!於是,某些酒廠嘗試將雪莉畫上了個性十足的煙燻妝,而能真正把雪莉的濃郁甜美與煙燻的重磅氣息駕馭得恰到好處的酒廠,其實並不容易,就像原本好好的一位甜美佳人,卻碰上技術不良的化妝師,煙燻妝沒化成,反而搞得一臉髒,那麼,誰的雪莉煙燻妝是值得大推的呢?
 

Warning: mysql_free_result(): 77 is not a valid MySQL result resource in C:\AppServ\www\whisky_sharer\index.php on line 297