艾雷島身為泥煤威士忌的重鎮,小小的島上矗立了9間威士忌酒廠,擁有各式各樣風格的泥煤威士忌,滿足了全世界威士忌酒迷的味蕾。然而,不知你是否注意到,18年的單一麥芽威士忌,並不是那麼容易在艾雷島上找到,波摩、布納哈本是艾雷島少數有推出常銷款18年威士忌的酒廠,因此無論你是不是艾雷島威士忌的愛好者,都強烈建議你一定要試試看這兩支酒。

波摩18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
43% / 0.7L
-溫柔的泥煤紳士

波摩18年於2007年推出,用以取代舊有的波摩17年,可以說是波摩酒廠風格的完美典範。波摩的泥煤濃度本來就不高,經過18年以上的熟成,泥煤味已被打磨得相當柔和圓滑,呈現出淡雅的煙燻味,及柑橘、奶油糖、熟成水果的氣味,入口甜潤醇厚,可以嘗到花香、水果、葡萄乾、黑巧克力及些微海水鹹味,尾韻溫和但細膩悠長,各方面表現都相當平衡且出色的一支酒。

布納哈本18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
46.3% / 0.7L
-村上春樹的最愛

2010年,邦史都華決定將布納哈本旗下所有產品,都採用不添加焦糖調色、非冷凝過濾,並以46.3%的酒精濃度裝瓶,保留更多威士忌的原始風味,成為業界非冷凝過濾裝瓶的先行者。事後證明這是一件睿智的決定,布納哈本獲得了高的評價,尤其是布納哈本18年,在IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽、WWA世界威士忌大獎、SWSC舊金山世界烈酒競賽中,都獲得了金牌獎的肯定,它帶有蜂蜜、堅果、紅色漿果、肉桂及醇厚柔軟的橡木香氣,口感則有葡萄乾、堅果、橡木和些許海鹹味,餘韻長度中等,但非常滑順,且以帶著一抹鹹味的果乾收尾,是一款令人回味無窮的好酒。