會選擇蘇格蘭島嶼區威士忌的人,如果不是艾雷島重泥煤的愛好者,就是那些喜歡特立獨行、想要追求與眾不同風格的玩家,而位在斯開島上的大力斯可酒廠,與吉拉島上的吉拉酒廠,不僅地理位置偏遠,如遺世獨立般的存在,它們的威士忌風味也是個性十足、辨識度極高,而這兩款18年的威士忌,經過漫長的歲月熟成,多了幾分圓潤醇美的質感,更加引人入勝。

大力斯可18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
45.8% / 0.7L
-WWA 2007世界最佳威士忌

位於斯開島(Island of Skye)上的大力斯可,一直是非常受歡迎的島嶼區單一麥芽威士忌,不只是它迷人的煙燻泥煤味,裝有純淨器的初餾器,以及傳統的蟲桶冷凝器,都為帶有重量的乾淨酒體作出了貢獻。大力斯可18年於2004年推出,不久便以黑馬之姿拿下了2007年WWA世界最佳單一麥芽威士忌的獎項。煙燻味和海鹹味伴隨著水果香氣,慢慢帶出太妃糖、柑橘、咖啡、生薑和辛香料的味道,酒體濃郁飽滿,尾韻則是悠長細膩的煙燻味及胡椒味,喝了就知道它的厲害!

吉拉18年單一麥芽蘇格蘭威士忌
44% / 0.7L
-法國紅酒桶過桶

先在波本桶中熟成15~16年,再換到法國波爾多一級特等酒莊(Premier Grand Cru Classé)的紅葡萄酒桶,進行2~3年的過桶熟成,創造出與眾不同的風味,有著肉桂、果乾、太妃糖的香氣,以及些許的礦物氣息,入口則可以嘗到櫻桃、黑醋栗、咖啡、黑巧克力與柔和的煙燻味,所構成的複雜味道,尾韻持續散發咖啡、巧克力、橙皮和莓果的細緻餘香,是一款風味獨特、耐人尋味的威士忌。