阿貝10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Ardbeg 10y Single Malt Scotch Whisky
46% / 1L
阿貝雖然是艾雷島上重泥煤威士忌的代表之一,但其特點並不在誇張的泥煤味,而是在粗獷強烈的氣味中,仍擁有豐富平衡的口感和餘韻,除了煙燻、海水鹹味、消毒藥水的味道之外,還散發著香草、檸檬、萊姆、瓜果類的細緻風味。

拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Laphroaig 10y Single Malt Scotch Whisky
40% / 1L
拉弗格切取酒心的時間點是業界中最晚的,當酒頭開始流出,要經過45分鐘才會取酒心,這意味著新酒中的酯類甜味較少,擷取到更多更重的酚類物質,因此拉弗格擁有比其他酒廠更濃郁的焦油味、碘味、消毒藥水味。不過,拉弗格10年算是相對易飲的入門酒款,絕對值得一嘗。

波摩黑石單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore Black Rock Single Malt Scotch Whisky
40% / 1L
前波摩首席女性調酒師Rachel Barrie開發的作品,使用西班牙雪莉桶熟成,酒液顏色深邃,卻有著恰到好處的平衡酒體,具有波摩經典的煙燻味,以及葡萄乾、胡椒、可可豆和柑橘的香氣,口感細緻卻不單薄,可以嘗到黑巧克力、果乾、太妃糖及肉桂的香料味。