你最喜歡的單一麥芽威士忌是哪一款呢?這問題實在不太好回答,但如果要你講出十二款最愛的單一麥芽威士忌,相信就容易多了吧?《威士忌靈魂》作者Richard Grinda統計了多位威士忌業界資深人士的喜好,同時也加入自己的最愛偏好,挑選出十二款最多人喜愛的麥芽威士忌,這些你是否都喝過呢?快來看看你喜歡的酒有沒有在名單中!

格蘭傑10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 0.7L
-精品級麥芽威士忌

格蘭傑擁有全蘇格蘭最高的蒸餾器,總高達5.14公尺,相當於成年長頸鹿的高度,因此只有最輕、最純的酒精蒸氣可以到達蒸餾器的頂端,同時也與銅壁產生更多接觸,大幅降低新酒中的硫化物,造就細緻優雅的酒廠風格,加上使用了自家花費重金特製的「設計師酒桶」進行熟成,即使如此每個橡木桶最多也只會使用二次,為了追求酒質而不惜成本,堪稱波本桶威士忌中的極品!

林克伍德12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
43% / 0.7L
-細膩柔順波本桶極品

林克伍德擁有新舊兩廠,新廠裝設了新型的殼管式冷凝器,而舊廠則為蟲桶冷凝器,顯而易見地,新舊廠各自生產著風格不同的新酒。另外,它的再餾器的容量比初餾器還大,使再餾器中的酒液得以與銅充分對話。林克伍德12年不僅具有香草、花香、青蘋果、西洋梨等新鮮水果香氣,同時也擁有醇厚的口感,既乾淨清新又不失圓潤油脂,展現出細緻且富結構的酒質,喜歡波本桶威士忌的人一定會愛上它。

高原騎士12年單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 0.7L
-迷人煙燻麥芽風味

高原騎士是蘇格蘭最北端的威士忌酒廠,位於北緯59度上的奧克尼島(Orkney Island),至今仍保有傳統地板發麥工藝,用來製作泥煤麥芽,因為奧克尼島獨特的泥煤成分,加上適合威士忌熟成的寒冷氣候,造就與眾不同的個性,在酒迷中一直享有極高的人氣。高原騎士12年擁有均衡的花香、蜂蜜、柑橘甜香,及輕度的煙燻泥煤味,尾韻則潛藏著橡木和胡椒的辛香料味,是一款擁有獨特內涵,卻又能輕鬆飲用的威士忌。