你最喜歡的單一麥芽威士忌是哪一款呢?這問題實在不太好回答,但如果要你講出十二款最愛的單一麥芽威士忌,相信就容易多了吧?《威士忌靈魂》作者Richard Grinda統計了多位威士忌業界資深人士的喜好,同時也加入自己的最愛偏好,挑選出十二款最多人喜愛的麥芽威士忌,這些你是否都喝過呢?快來看看你喜歡的酒有沒有在名單中!

龍摩爾單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 0.7L
-內行人才懂的好酒

日本威士忌之父竹鶴政孝,當初到蘇格蘭實習的第一間酒廠就是龍摩爾,原酒被廣泛用於起瓦士、皇家禮炮等知名調和威士忌中。龍摩爾的酒體飽滿宏大,口感複雜,帶有濃郁芬芳的水果香氣,雖然保樂力加並未重視龍摩爾的品牌知名度,但出色的酒質仍深獲行家推崇,有如高人氣的地下樂團歌手,在檯面下一直享有極高的聲譽。

麥卡倫12年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
40% / 0.7L
-威士忌的勞斯萊斯

雖然麥卡倫也使用波本桶進行熟成,但是人們公認麥卡倫的雪莉桶威士忌才是真正的極品。油感豐富的新酒,讓麥卡倫很適合使用雪莉桶熟成,既能萃取出雪莉桶中的風味,又能抵抗木頭的單寧,不至於被木桶的味道掩蓋,仍能保有芬芳的水果甜味和柔順的口感。尤其這支麥卡倫12年雪莉桶,更是所有雪莉桶愛好者必定都喝過的經典。

大力斯可10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
45.8% / 0.7L
-中度泥煤 煙燻辛香

大力斯可10年是一支充滿男子氣概的威士忌,擁有煙燻味、海水鹹味和些許碘味,使用18-20 ppm的中度泥煤麥芽製酒,雖然沒有艾雷島的泥煤威士忌那麼強勁,但是酒體仍相當飽滿,尤其是尾韻強烈的胡椒味,被喻為「如同在味蕾上的爆炸一般」的口感,不僅是島嶼區威士忌的經典代表,同時也是入門泥煤威士忌的好選擇。