Old Pulteney 富特尼

訂價:1200 ,估價:800
 蟲桶(worm tub)是傳統的冷凝設備,由於酒精蒸氣在蟲桶中的銅接觸較少,所依使用蟲桶冷凝的新酒含有較多的硫化物,也就是具有較重的酒體,如今還使用蟲桶冷凝的威士忌酒廠可說是格外稀有!但在炎熱的夏天,太厚重的威士忌恐怕不太受歡迎,因此這兩款威士忌都只用波本桶熟成,香氣和口感風味都相當清爽易飲,可說是非常適合夏季飲用的入門級蟲桶冷凝單一麥芽威士忌。

詩貝犇Hopkins珍藏
46% / 1L
-輕泥煤波本桶

這是詩貝犇為了向酒廠創辦人John Hopkins致敬推出的作品,有著明顯但溫和的煙燻味、柑橘果香、檸檬皮、蜂蜜甜香和香草奶油的味道,詩貝犇並不使用泥煤麥芽製酒,煙燻味是因為使用了曾裝過泥煤威士忌的波本桶熟成所造成,適合夏天飲用的輕泥煤威士忌。

富特尼諾斯海德燈塔
46% / 1L
-適合夏天飲用

富特尼Noss Head這款酒於2013年推出,為免稅通路專賣產品,以酒廠所在地威克鎮(Wick)附近的一座燈塔命名,這座諾斯海德燈塔建於1849年,俯瞰威克鎮東北3英里處的辛克萊爾灣,見證了19世紀中葉當地鯡魚業的全盛時期。使用波本桶熟成,帶有椰子、檸檬與柑橘的香氣,並透露些許辛香料味,清爽的調性非常適合夏天飲用,凍飲或者做成Highball調酒都很不錯!