布納哈本重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bunnahabhain Cruach Mhòna Single Malt Scotch Whisky
50% / 1L
Cruach Mhòna在蓋爾語的意思是「泥煤堆」,雖然布納哈本以艾雷島的無泥煤威士忌著稱,但是其實布納哈本在1963年之前生產的都是泥煤威士忌,而酒廠1998年也開始恢復生產35-40ppm的重泥煤威士忌,約佔總產量的20%,這款酒在濃郁的煙燻、乾草、消毒藥水、海鹹味中,融合了麥芽、堅果、水果、白胡椒的味道,略高的酒精濃度也強化了酒體和尾韻。

拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Laphroaig 10y Single Malt Scotch Whisky
40% / 1L
拉弗格切取酒心的時間點是業界中最晚的,當酒頭開始流出,要經過45分鐘才會取酒心,這意味著新酒中的酯類甜味較少,擷取到更多更重的酚類物質,因此拉弗格擁有比其他酒廠更濃郁的焦油味、碘味、消毒藥水味。不過,拉弗格10年算是相對易飲的入門酒款,絕對值得一嘗。

波摩10年 黑力單一麥芽蘇格蘭威士忌
Bowmore Dark & Intense Single Malt Scotch Whisky
40% / 1L
結合西班牙橡木Oloroso雪莉桶與豬頭桶的原酒調和而成,擁有果乾、葡萄乾、黑色水果和黑巧克力的甜美風味,當然還有帶著些許海風鹹味、濃度適中的煙燻泥煤味,是泥煤雪莉威士忌的經典酒款。