你最喜歡的單一麥芽威士忌是哪一款呢？這問題實在不太好回答，但如果要你講出十二款最愛的單一麥芽威士忌，相信就容易多了吧？《威士忌靈魂》作者Richard Grinda統計了多位威士忌業界資深人士的喜好，同時也加入自己的最愛偏好，挑選出十二款最多人喜愛的麥芽威士忌，這些你是否都喝過呢？快來看看你喜歡的酒有沒有在名單中！
克萊根摩12年
40% / 1L
-斯貝賽最複雜香氣
克萊根摩使用的是硬水，採用大容量的初餾器，配上明顯下傾的林恩臂，但是再餾器卻有著平坦的頂部，側面連接著下傾角度平緩的長型林恩臂，而且它們仍使用傳統的蟲桶冷凝器。特殊造型的蒸餾器為創辦人約翰史密斯（John Smith）親自設計，由於他曾經營過風味優雅的格蘭利威，及風格厚重的麥卡倫和格蘭花格，所以他似乎想要綜合這些酒廠的元素，創造出複雜酒體的威士忌，這也讓克萊根摩12年擁有斯貝賽香氣最複雜威士忌的稱號。
大摩12年
40% / 0.7L
-馥郁雪莉桶風味
大摩的酒體宏大且風味複雜，可說是具有王者之風的單一麥芽威士忌，而大摩所使用的雪莉桶，全部來自西班牙赫雷斯知名雪莉酒莊Gonzalez Byass，經Palomino Fino雪莉酒陳放25年至30年的老雪莉桶，不同於其他酒廠使用僅潤桶數年所製作的新雪莉桶。大摩12年的酒液先在波本桶中熟成9年，再換到Oloroso雪莉桶進行最後3年的熟成，將波本桶賦予的香草、柑橘香氣，融合雪莉桶帶來的葡萄乾、巧克力、咖啡和肉桂風味，是一支非常馥郁的12年威士忌。
格蘭花格12年
43% / 1L
-圓潤古典雪莉風
格蘭花格擁有斯貝賽最大的蒸餾器，且至今仍堅持使用瓦斯直火加熱蒸餾，造就渾厚飽滿的酒體，並堅持使用傳統的鋪地式（Dunnage）酒窖來熟成威士忌，底矮的鋪地式酒窖為土質地面，橡木桶最多只能堆疊三層，但是濕度高、溫差小，提供穩定良好的熟成環境。格蘭花格是雪莉桶的忠實擁護者，酒窖中幾乎看不到波本桶。格蘭花格12年以蜂蜜、柑橘、奶油和葡萄乾的味道為主軸，尾韻帶著些微的辛香料味，屬於清爽型的雪莉桶威士忌。
